Çmimet e kafesë, në nivelet më të larta historike – Kushtet e pafavorshme të motit kanë rritur kostot
Çmimet globale të kafesë janë rritur në nivele rekord për shkak të kushteve të pafavorshme të motit që prishin të korrat, duke çuar në kosto më të larta për konsumatorët. Të dyja kokrrat robusta, të përdorura zakonisht në kafe, dhe varieteti arabica me cilësi më të lartë kanë pësuar një rritje të konsiderueshme të çmimeve në muajt e fundit.
Kontratat e së ardhmes robusta në Londër, standardi global, arritën nivelin më të lartë të të gjitha kohërave prej 4,971 dollarë për ton këtë javë, ndërsa kontratat e së ardhmes arabica në Nju Jork u ngjitën në 2.49 dollarë për paund, duke iu afruar niveleve më të larta në dekada. Çmimet mund të mos kenë arritur ende kulmin, paralajmërojnë ekspertët.
Një periudhë e shkurtër me mot të ftohtë në Brazil, i cili prodhon rreth një të tretën e kafesë në botë (70% e së cilës është arabica) ka rritur frikën për mungesë furnizimi. Kjo vjen pas muajve të thatësirës në Vietnam, prodhuesi më i madh i robustës, duke i shtyrë furnizimet globale në vitin e katërt radhazi të deficitit.
Rritja e kostove të transportit po shton gjithashtu presionin në treg. Që nga nëntori, sulmet e militantëve Houthi në Detin e Kuq kanë detyruar anijet që udhëtojnë midis Azisë dhe Evropës të marrin rrugën më të gjatë rreth Kepit të Shpresës së Mirë, duke anashkaluar Kanalin e Suezit.
Këto kosto të rritura po u kalohen konsumatorëve, të cilët mund të vërejnë gjithashtu një ndryshim në shije. Gjatë periudhës së çmimeve të larta të arabisë nga mesi i vitit 2021 deri në fillim të 2023, kur furnizimet robusta ishin të shumta, pjekësit filluan të përfshijnë më shumë nga kokrrat më të lira në përzierjet e tyre.
Ndërsa tani, me shpenzimet në rritje për të dyja llojet e kokrrave, pjekësit po kërkojnë të mbrojnë marzhet e tyre të fitimit në tkurrje duke siguruar arabica nga prodhuesit më të lirë, kryesisht Brazili, dhe duke rritur përqindjen e kokrrave me kosto më të ulët në përzierjet e tyre.
